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Pelo motivo de estamos na semana do frango, após oferecer o Empadão Goiano, decidi criar este artigo uma outra versão do mesmo estilo de receita. A torta de frango. E também mais fácil de fazer que o irmão goiano, a torta de frango é feita com fonte do artigo que em cada cidade do Brasil tem. Leia O Relatório Completo tão alto grau que é super popular.
Cada lanchonete, padaria ou cantina de instituição brasileira que se preze, tem uma versão de tortinha. clique até o próximo post com essa popularização excessiva, vem também a desvalorização do preparo. Como a base da massa podre (nome da massa da torta) é a gordura, vários lugares substituem a banha de porco (originalmente utilizada), por gordura vegetal hidrogenada. Saiba mais , isso vira um pesadelo da indigestão, me jogando eternamente no limbo da azia.
aprender isso aqui agora driblar o mal estar, eu uso manteiga sem sal. É honesta, é gostosa e não é indigesta. A massa fica leve e crocante. Comece pela massa juntando a farinha, o sal e manteiga gelada. todos os detalhes bem até permanecer como uma farofa. Posteriormente coloque a água gelada. clique em meio a seguinte página da web de mágica, a massa vai ficar lisa e macia, sem grudar nas mãos.
- Organizando o congelador
- um colher (de sopa) de fermento em pó,
- Orégano a teu gosto
- Deixe cozer durante dez minutos, no término adicione a salsa e os frutos do mar e misture tudo
Reserve em plástico video. Essa massa é muito versátil, podes ser utilizar com qualquer tipo de recheio: legumes, queijos, carnes, etc. Crie a tua torta! Irá pro recheio. Pra cozinhar o frango cozido, use o mesmo recurso da coxinha que imediatamente postei aqui. Refogue a cebola, o alho, e coloque o frango.
Deixe ceder uma refogada, depois acrescente o milho e deixe mais uns minutos. Coloque o tomate pelado, o caldo e mexa bastante. Junte as ervilhas e a fécula de batata. Como eu não sou chegada em catupiry, eu emprego molho bechamel para doar cremosidade à torta. Para faze-lo, você tem que da mesma capacidade de manteiga e farinha de trigo, uma colher de sopa de cada basta.
Derreta a manteiga , junte a farinha e bata até virar uma pastinha amarelada e cremosa (essa técnica se chama roux). Em fogo pequeno, vá colocando o leite aos poucos, sem parar de bater para não empelotar. Coloque a cebola piquet, o sal, a pimenta e a noz-moscada. clique em próxima página cozinhando até que fique um molho cremoso, no entanto não muito firme (pouco mais ralo que um requeijão de pote).